Zľava!

Kurkuma mletá Wolfberry BIO 50 g

1.39 1.36

Kurkuma mletá Wolfberry BIO 50 g

v BIO kvalite. Korenie s klasicky žltou farbou a zemitou, mierne horkastou a peprovitou chuťou.

 

 

Nie je na sklade

Kategórie: , Značka:

Popis

Nutričné hodnoty v 100g
Energia: 1491 kJ / 356 kcal; Sacharidy: 58.2 g – z toho cukry 11.1 g; Bielkoviny: 7.8 g, Tuky: 9.9 g – z toho nasýtené 2.9 g; Vláknina: 6.7 g; Soľ: 0.1 g

Krajina pôvodu
India

BIO výrobok pod kontrolou: CZ-BIO-002

Obsah
50 g

Kurkuma

(Curcuma longa), ktorej sa hovorí aj indický šafran, je korenie žltej farby zo sušených mletých odnoží kurkumovník dlhého. Táto bylina má zdužinatelé koreňové odnože, ktoré sú podobné zázvorovým oddenkom, pochádza z južnej Ázie a jeho najväčším producentom je dodnes India. Kurkuma obsahuje okolo 5% éterického oleja, ktorého hlavnými zložkami sú žlté farbivo kurkumín spolu so sabinenom a felandrenom.

Kurkuma sa používa ako samostatné korenie, ale aj v rôznych koreniacich zmesiach, z ktorých najznámejší je zrejme kari korenie. Veľmi často sa do potravín pridáva ako farbivo, keď napríklad bezvaječným cestovinám dodáva žltú farbu, takže na prvý pohľad nie je poznať, že cestoviny vajcia nevideli ani z rýchlika.

Kurkuma je nielen vynikajúci korenie, ale má aj veľmi pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Preukázateľne podporuje imunitný systém a zároveň pôsobí ako antioxidant, má dobrý vplyv na normálnu trávenie, činnosť pečene, činnosť kardiovaskulárneho systému a celého krvného obehu. Okrem toho podporuje aj normálny stav kĺbov a kostí, činnosť nervovej sústavy, dobrú funkciu dýchacieho systému a normálny stav pokožky.

Wolfberry mleté sušené kurkuma je vhodná na dochutenie cestovín, ryže, ale môžete si z nej urobiť aj vynikajúce

Domáce karí

Ako na to?

Budete potrebovať

6 lyžičiek mletej kurkumy,

1/2 lyžičky muškátového kvetu,

4 lyžičky mletého koriandra,

1/2 lyžičky mletej škorice,

1/2 lyžičky mletého feniklu,

2 lyžičky mletej rasce,

1 lyžička mletého nového korenia,

1/2 lyžičky mletých chilli papričiek,

1 lyžička pískavice (grécke seno),

1/2 lyžičky mletého klinčeka,

1 lyžička mletého zázvoru,

2 lyžičky mletého čierneho korenia

2 lyžičky mletého kardamónu.

Ak nemáte mlynček na korenie, tak môžete použiť aj mažiar. Všetky suroviny dobre premiešajte, dajte do pohára s kvalitným uzáverom a skladujte v chlade a tme.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Kurkuma mletá Wolfberry BIO 50 g”

Tento web používa súbory cookies. Prehliadaním webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.

Viac informácii

Obchod je zatvorený Hide This

Obchod je zatvorený